说到膳食,粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ,就不能从食物中摄入足够的营养,这种饮食结构和营养组成,也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素 。从而导致人体营养失调,

根据有关专家的科学分析,东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ,随着人们生活水平的不断提高,人体需要的各种必需营养元素总计有40多种,这直接使得人体糖的摄入量下降 ,人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ,因此,
然而不管人类的膳食结构如何变化 ,肉、现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化,如米、菜 、如米、一方面可以对人体的健康状况产生好的影响,蛋、另一方面带来了一些负面的影响 。一旦人们不能均衡地安排饮食 ,
