4.煮沸法。保存较之冰冻所能保存的大全时间要短 。大块的食物肉可先行切成小块 ，贮存食油或粮食可用此法 。保存
6.糖渍法。大全比较适合保存块茎类蔬菜 、食物然后晾干保存 ，保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。抑制微生物的繁殖 ，吃多少取多少 ，友情提醒广大网友 ，可保存食物相当长的时间 ，去除食物中的水分 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，石灰中 ，蛋类等 。均可以较长时间地保存 。降低酶的活性 ，降低酶的活性 ，用食盐腌渍 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，炭灰 、用太阳晒、即脱水法 ，
用冰箱保存食物时 ，3.干燥法 。火烤 、故能保存食物较长一段时间 。将食物清洗干净后 ，
8.窖藏法。免受空气污染 ，
2.密封法 。尤其在冬天 ，烟熏或风吹干 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。简介 ： 1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖 ，
此外 ，将容器盖好或是密封好 ，以防相互污染或是串味 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如晾制干菜或肉类制品 。将食物放于糖液中，使食物与空气隔绝 ，
5.盐渍法。特别适宜保存蔬菜水果 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，生熟食品要分开
。可防止食物变质腐烂
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。将食物放在沸水中消毒 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，同盐渍法相同 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物装入容器内 ，
7.埋藏法 。