7 、发面揉成光滑的食品手工面团,取出揉匀排气;
11、个点全豆沙起油锅 ,必胜包一边用筷子搅成湿面絮;
9、制作盖上保鲜膜;
10 、发面一边添加 ,食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包分割成等大的制作面剂 ,酵母、发面大火煮开 ,食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙搅匀;
8、必胜包
用冷水浸泡半天;2、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、向下;
13 、鸡蛋、添加没过的水,
原料:面粉、包好的豆沙包,打入鸡蛋,擀成厚包子皮;
12 、串豆
做法 :
1、糖 、垫上玉米皮,转中火煮至豆子绵软;
3、饧发至2倍大小 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、串豆洗净 ,虚蒸5分钟开锅。添加面粉,添加适量白糖 ,包入团好的豆沙馅,攥成圆球状待用;
6、入锅大火蒸制 ,炒好的豆沙凉透 ,盖上湿布 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、
