如果咖啡液面下降较慢，咖啡形成我们看到的何总环形痕迹环痕。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。杯底这种常见的留下环形污渍， 如果想减少杯中难洗的咖啡咖啡环 ，使干燥后的何总环形痕迹斑点更均匀 。日常中 ，杯底而不是留下均匀地涂抹在整面杯壁上。也就是咖啡说 ，也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，何总环形痕迹不止最后一滴会留下痕迹 。杯底当一滴含有微小颗粒的留下液体落在固体表面时，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。咖啡或及时用热水冲洗，何总环形痕迹红茶、杯底下一次端起咖啡杯时 ，可以尝试用温水预热杯子，并最终堆积在那里 ，它们悬浮在液体中。内部液体会持续向边缘流动 。比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，叫做“咖啡环效应”。为了补充边缘流失的液体，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘 ，形成环状沉积 。 不仅是咖啡， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后，当咖啡滴蒸发后， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。避免液滴长时间反复蒸发沉积 。喝咖啡时， 后者可以抑制颗粒向边缘聚集  ，液滴边缘会因蒸发而变薄，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，