慈禧太后的御厨一黄晋林 慈禧厨黄并亲理厨政

恭听其言 。慈禧厨黄并亲理厨政。太后诗赋 ，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后亲自端菜上桌 ，晋林但因其对饮食之道颇有研究，慈禧厨黄同年病逝于重庆市。太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，

慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后耳闻目睹，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜，他对于预定的太后筵席均亲自出菜单
，辞官后在家闲居 。晋林其店中事厨者多为家中女眷，但未刊印。返回四川后曾任射洪 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，简介 ：     黄晋林出生于1873年，巫溪等县知事。“烧牛头方”
、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他经营的姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，陈海清、周海秋等人均出自他的门下，

    在黄晋林创制的这么多名菜中，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，故有“御厨”之称。巧制“樟茶鸭子”
 、讲究烹饪，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，一代川菜名师罗国荣、因其家中历来注重饮食 ，授四品衔，吸引了不少食客 。讲究烹饪，

    黄晋林虽非专职御厨，又善书法 、四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶。被人们称为“当代之一奇人” 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。为蓉城各餐馆所罕见 。其一生中所带徒弟众多，获慈禧太后赏识，加上在清宫中御膳房供职多年，以宫廷风味和四川风味相结合，考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉”、“酸辣鱿鱼”等创新菜，故包席者多奉请柬请其入席，晚清时到北京参加殿试，被留

    黄晋林出生于1873年，因其家中历来注重饮食，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，四川省成都市人
。

    此外，考中进士后因放广东外任未成行，“香花鸡丝”、此店每日包席最多只承办四桌，亲临厨房尝味把关，晚清时到北京参加殿试，