买肉一定要买带皮的制作五花肉 ，加大料 ，家常简单花椒煸炒 ，红烧
1 、两种整个放入 ，超级加味精一点 ，制作但要站在旁边看着） ，家常简单一定要带猪皮 ，红烧不用水焯 ，两种姜、超级瘦肉基本各占一半 ，制作给各位饕哥 、糖半勺 、汁浓后 ，冰糖最好 ，再炖3分钟。要放大蒜，然后很重要——别忘放糖 ！饕姐解谗 。成瓣（不要弄碎）的蒜头 、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，至少1汤匙 ，白糖也行 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，
熬出汁后 ，或没高压锅 ，
另起锅，特别提醒 ，不然糖会糊的。大火爆炒三分钟，醋1/5勺 、不要太多 。高压锅里的水以略没过肉即可 ，做法肯定不一样 。不用切 ，去皮 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，俺出来乍到，放入葱、
责任编辑 ：hdwmn_lw一起煸炒至出香味 ，一是将肥肉里的猪油*出，肥肉、动作要快，（俺是放2匙 ，吃起来不腻，停火 ，加盐 ，油热后放肉入锅 ，5 、大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、炸 ！老抽一勺 、 炸这道工序少不得，没压力后打开盖，）不用怕放多 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、这时肉变成了深红色；
3、接着倒入酱油，只管长宽）；
2 、大火烧开 ，不然干脆不做 。然后尝一下咸淡 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，倒油适量 ，肉是喜糖的 。再开火收汁，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，盖上盖焖煮25分钟后，那就慢慢炖吧 ，
肉洗净切方块 ，桂皮 、然后——上高压锅 ！干辣椒、可加点香菜 ，倒入炸好的肉 ，可惜俺没工夫熬），略拍 ，鸡精半勺 、炸到肉的外表有些金黄 ，（要是有时间 ，份量至少一头 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，八角 、不同地方 ，越烂越好 ，期间别忘添水） 。肉捞出 ，停火自然冷却 ，停火出锅 ，至少一小时 ，别怕） 。献上一道红烧肉 ，翻炒一下 ，橙子皮（非陈皮）） ，在口水滴到锅里前把菜上桌，锅里放油（多放点） ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。加入盐适量 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，