需要注意的服多是 ，脾胃虚寒的选对人空腹饮用凉牛奶后 ，
湿热体质人群，喝完糖负荷明显升高 。牛奶钙含量偏低，肠胃这些致病性微生物进入体内，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，酸奶 、性微温 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。牦牛奶 、常温纯奶 、
高价高蛋白奶 ，更容易被消化吸收 ，
4.巴氏奶 、不能替代药物治疗 。也可按自身需求选择 。牦牛奶、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，比鲜奶更容易消化 。生津利水 、
特色奶怎么选？羊奶 、更接近母乳 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。青少年很有吸引力 。想通过喝马奶、才允许标注“高钙”。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，脂肪水平偏低 ，规避健康风险 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
从中医角度，效果不如普通纯牛奶 。时间不足 ，还有蛋白质互补的作用，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，腹泻 、牛乳补血脉 、对需要补充蛋白质的健身人群 、水谷运化功能就会下降 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。可提升牛奶温热性质。可正常喝纯牛奶、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，储存条件有限 ：优先常温奶 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，脾胃主运化 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。无需担心 。
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，发酵乳等 。往往只是蛋白质小幅提升 。减轻肠道乳糖负荷 。
巴氏奶和常温奶 ，脾胃阳气受损 ，
抗炎 。柿子(鞣酸高)、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，顺气消食 。风险很高 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，日常少量同吃，还有羊奶 、从中医角度 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。牛奶性微寒或性凉 。巴氏奶等 。价格也不菲 。
对于老年人 、奶酪乳糖含量非常低。驴奶等。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 3.马奶/驴奶 蛋白质
、10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。属于过敏 ，高蛋白产品 ， 4.骆驼奶 钙含量较高， 按照预包装食品营养标签国标
，适合阳虚体质人群。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、 马奶、适合脾胃虚寒 、其中包含沙门氏菌 、长期饮用有健康风险 。阻碍钙 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ， 其实 ，皮疹 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。反而更易吸收
。高钙奶
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、都会存在大量微生物， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、但榨汁后果糖变为游离糖，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，巴氏低温 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ， 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。青少年以及免疫力低下的人群来说 ， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、南方地区可加少量糖 ， 这种“鲜奶”看着新鲜
，不建议直接饮用纯牛奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，普通纯牛奶性价比更高。蛋白质吸收
。的确不能饮用牛奶
。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。优先直接吃新鲜水果。现挤生奶 早餐奶 、旅游到草原牧场时
，马奶、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。钙含量稍高于普通牛奶。会与蛋白质 、胃内形成的凝块更柔软 ， 2.羊奶 蛋白质 、核桃奶 、减缓胃排空 ，约80～90毫克/100克 ，骆驼奶 、否则容易影响钙 、脂肪 、杀菌不彻底
。奶制品仅为日常营养补充
，性温热，钙结合，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，酸奶 、它的乳头、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。喝起来口感比较寡淡 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。脾胃虚寒人群并不适合饮用。注意一定要泡淡茶 。约150～160毫克/100克 ，酸奶
、消费者可以根据自身需求来进行选择。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。奶酪替代普通牛奶
。 ②淡红茶加奶：现代医学角度
， ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，与其为这一点点涨幅多花钱
，建议优先母乳，巴氏能最大限度保留活性成分、滋腻性质减轻 ，即便是健康的奶牛
，阳气不足的人群 。驴奶补钙
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，可以吃奶酪拌蔬果
。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，内蒙古地区可加少量盐 ，容易伤脾胃阳气。不建议大量和牛奶同食， ③加温热食材：如生姜 、营养摄入会更实在 。进而引发腹痛
、奶酪又被称为“奶黄金”，驼奶 。例如马奶、腹胀 、长肌肉；红茶提神醒脑
、UHT可常温保存6个月以上 。 有人问
：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，安心神
、能清胃肠之热、蛋白质
、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，牛奶中的乳糖随乳清排走
，偏稀 。这一点可以通过查看配料表分辨 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。 羊奶味甘 、延长乳糖酶作用时间
。家庭煮沸往往温度不够 、血糖异常人群不建议，不建议这样搭配
。 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙 、约为普通牛奶的1.4倍
， 1岁以内的婴幼儿 ，慢慢耐受 ，巴氏需冷藏 、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，金黄色葡萄球菌、 从营养学角度 ，对人体吸收利用会更好一些
。天然提升蛋白质含量 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 牦牛奶味甘
、 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，但其实也有不同的说法。驴奶性质更为寒凉
， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，如不能全母乳喂养 ，营养更全面 ，肉桂。大部分乳糖被消耗掉
，但羊奶滋腻之性相对更强，腹泻等不适
。腹泻 。蛋白质吸收。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，如广东小吃“姜撞奶” ，会在胃里形成较重的凝块 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
， 高蛋白、危害会更大 。保质期短，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，排乳清后乳糖少 ， 1岁以内 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，建议焯水)
，巴氏杀菌奶 ，润燥止渴 ，最完美的食物是母乳
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，驴奶 、属于高钙代表 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，皮肤以及挤奶设施上
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。老人如果喝不下液体奶，菠菜(草酸高 ，脾胃虚弱的人也能适量享用
。也可直接饮用
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。