11、肉丝
鱼香肉丝13 、健康上浆。笋炒葱蒜 、肉丝快速滑炒。鱼香肉丝姜蒜末 ，健康勾个薄芡 。笋炒木耳泡发后切成丝，肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康
2 、笋炒
10 、
9 、
12 、一点儿味精 、
7 、
主料：猪肉丝、香醋一勺、
14 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，转大火，
4 、炒出来口感更滑嫩 。
8 、蚝油一勺、木耳
配料 ： 姜末 、青笋切丝 、
3 、淋入一勺香醋 ，一起翻炒 。再放入泡椒末。盐（酌情添加） 、快速翻炒几下 。扒拉到锅子的一边，锅内热油 ，下入肉丝 。大部分材料集体照。淋入蚝油一勺 。
5、蒜末 、一点儿味精，能保持肉丝的水分 ，温油 ，白糖半勺
做法 ：
1 、倒入剩下的水淀粉，
6 、也剁碎切末 。放入青笋丝和木耳丝 。泡椒是自己家做的 ，