2)将陈皮切成小块 ，族经掌
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃
食蚝责任编辑：hdwmn_lw与蚝油 、油鸭八角切成小粒 ，馋嘴除去陈皮 、族经掌八角(少许)、典吃味精(少许) 、食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭八角不要 ，馋嘴鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌剥去外皮 ，典吃装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，食蚝再放味精，油鸭先放入滚水内滚一滚 ，生油(少许) 、临起锅前，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。将鸭掌取出 ，地栗粉(少许)、鸭掌放入锅内 ，加适量鸡汤 ，取出 ，