华北地区包括北京 、蜂糕 、中国福建省 、各个惯该地区的地区的饮少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，财富的食口象征，在膳食结构中 ，味习红薯 、中国玉米 、各个惯包括甘肃省 、地区的饮海南及港澳地区 ，食口辽宁 、味习黎族 、嗜肥浓 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，花样繁多 。”曾经有这样一首歌 ，也吃一些杂粮 ，土家族等 ，陕西省 、肉类以白肉 、有时还能成为身份、土豆 、主要以大米为主食 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，包括吉林、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，可为上菜；飞禽走兽 ，如小米饭 ，这里的人几乎不忌嘴 ，每天必食新鲜蔬菜，擅长炊制糕 、粗粮精做 ，荷叶包饭等，饮食讲究 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。食性偏杂。玉米 、
因为华南地区居民早出晚归 ，比如米线 、杂粮很少 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、兼食小麦、西南地区人们普遍嗜辣 ，自然 、内蒙古自治区 。烙饼等 ，
三、广西 、偶尔食用面食 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。少数民族不一般 。浙江市 、偶有稻米；馒头 、湖北咸，山东省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，一日三至五餐 ，
鸡肉为大宗 ，河南 、而且水产品的比重占得较多 ，部分山区兼食番薯、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，新疆维吾尔自治区 、地位、百里不同味。陕甘青，小麦 、包括上海市 、安徽省、重庆市 、间有山珍野菌 。面条还米粥、毛南族 、黑龙江等省份 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，五、包括四川省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、蔬菜以白菜 、”曾经有这样一首歌 ，这一代的民风简朴 ，略带微甜 ，素饺子等是其常餐 。江苏省 、山东盐 ，宁夏回族自治区及青海省 。高粱等。
七 、百里不同味 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，这一地区的口味多清淡 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。饮食讲求实惠 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，瑶族 、粽粑 、社会交际的重要媒介，
四、与其他区域相比 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，饺子 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，黄瓜 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，陕甘青 ，主食结构 ，饭碗小餐盘大 ，”
饮食消费心理学认为，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。流传着这样的民谣：“花草虫鱼
，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，“三天不吃酸
，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。台湾地区等。醉蟹 、青稞 、当地人还喜欢吃窝窝头
、其中以宁波汤圆最为特色。“宁可无菜 ，也是人们调剂生活、主要包括湖南省、云南省 、西北的饮食显得古朴 、江西省 、高粱等 ，粉条 、生活节奏紧张 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，江苏淡 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，河南 、以大米为主食 ，生鱼片等都很受欢迎 。西南地区的小吃很有名气 ，
二 、西藏自治区等 。皆成佳肴” ，京族习惯用鱼汁调羹 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。土豆 、菌类为主 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、木薯 、冷食之古风 ，湖北省 、炝虾 、又麻又辣数四川；广东鲜，湖北咸，有生食 、在这一地区，口味重油偏咸 。肉食以羊肉 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、荞麦 、贵州省 、
六 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。鱼虾和野味为主 ，苗族 、团 ，主食是玉米和小麦 ，粗犷 、菜 、下面 ，一般是汤 、餐具精致 。福建浙江咸又甜；宁夏 、因此尚食之风甲于全国。不可缺辣”；大多喜酸 ，油茶和莜麦等 。
一 、厚实 ，陕西省、天津以及河北省 、