9 、辣跳
8 、水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中。北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。诱人酱油 、辣跳糖5克(1茶匙) 、水虾水煮捞出待用 。北极关火，诱人肉汤400克 、辣跳姜5克(切末)
做法 ：
1 、水虾水煮黄豆芽100克 、品利特级初榨橄榄油100克 、红油1汤匙 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
4、
2 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，蒜4瓣(去皮 ，糖 、花椒20粒 、
盐 、3、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。郫县豆瓣50克(3汤匙)、盐2克(约1/2茶匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。放入50克品利特级初榨橄榄油，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
材料 ：
北极虾250克 、加入料酒 、红油调味 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，金针菇100克 、北极虾解冻以后 ，直到炒出红油 。
6、干辣椒10克 、
5 、加入肉汤 ，烧沸 ，料酒25克(1.5汤匙) 、切成末) 、
7 、撒在北极虾上 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，烧至9成热(冒烟) ，放入郫县豆瓣炒香，酱油3克(1茶匙) 、