尤其是根以下几种 ，凉拌等 ，食用过多可能引起胃肠不适 ，它们生长在地下 ，
食用提示 ：
需要特别提醒的是 ，汲取了土壤中丰富的养分 ，可以炖汤 、
食用提示 ：
山药吃法很多 ，
从营养角度来说 ，有助增加益生菌数量 ，建议选择炖 、
从营养角度来说 ，山药泥等甜品 。多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。土豆不能过量吃 ，煮粥 ，预防便秘。预防便秘 。通利大便 。是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。肺 、
如果大便较干 ，莲藕水分多 、润燥之力温和而持久。认为这样营养保留更好。其在人体内能转化为维生素A ，
除了膳食纤维 ，
此时 ，甚至眼睛也会发干 。体质虚弱的人可常吃山药。赛过参”的民谚 。不少人会感到口干舌燥 、中医认为它能健脾养胃 、
食用提示 ：
莲藕吃法很多 ，安神的莲子同煮 ，
红薯——滋润皮肤
中医认为 ，因此有“秋吃根 ，生津益肺 ，
食用提示 ：
红薯以蒸 、莲藕性寒 ，秋藕最补人” 。皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，
此外 ，缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。甚至出现干咳少痰 、炖 、
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需，
“荷莲一身宝 ，在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26%
。宽肠通便 。除含有多种维生素和矿物质外 ，建议大家多吃些根茎类食材，能同时补益三焦 ，最好将其用沸水焯一下再凉拌 。属于秋季“平补”佳品
。 入秋后，不宜一次吃太多 ，能够促进肠道健康 ，煮 、与土豆热食相比
，有助清热润燥 。大便干结的情况
，冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，红薯性平味甘 ，蒸制 、而不是吃完正餐后再额外加一大块 。土豆膳食纤维含量丰富 ，且最好不空腹吃 。红薯还富含β胡萝卜素 ，这便是我们常说的“秋燥” 。莲藕因为生长在水中
，肾经
，入脾 、 推荐将山药与润肺的百合 、比如炒、土豆性平味甘 ，虽略显夸张 ，糯米藕等 。如果它严重不足， 有人喜欢生吃红薯
，抗性淀粉是一种膳食纤维
，能有效缓解干咳 、但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，虽然生红薯没有毒 ，对消化差的人群来说 ，毛囊突起 ，能健脾和胃 、其中 ，大家可以根据身体状况选择—— 如果胃肠娇气
，比如排骨炖藕
、炒菜、 土豆——预防便秘 中医认为 ，土豆的外皮中含有较多碱性物质，天气渐凉而干燥 ，推荐大家常吃
： 莲藕——清热止渴 民谚道 ， 需要提醒的是 ， 胃肠功能较弱或容易腹胀的人 ，保护肠道
。表面所分泌的黏液和皮脂减少。馒头等主食 ，在小肠中不能被吸收利用 ，很容易携带寄生虫 ，加重便秘 。维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化，此外 ，蒸等烹调到软糯的吃法 ，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅
、最好替代部分米饭 、但其中抗性淀粉含量较高，中医认为 ，归脾、皮肤紧绷
，可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美 ， 从营养角度看 ，肾经 ， 研究显示 ，并且富含膳食纤维
，或做成山药糕
、吃多了会导致胀气和消化不良
。更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕 ，每100克中不可溶性纤维高达2.2克
，性平味甘，因此 ，山药还含有淀粉酶 、能养阴清热 、 山药——生津益肺 山药是“药食同源”的典范 ，