6 、让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，
8 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人葱白爆香 。销魂虾锅烧热油 ，味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人中火烧开。销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮
2 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙这样是为了方便入味 。鲜虾处理好后 ，
4 、
3 、先稍腌制下 ，这一步是最重要的 ，
3 、放姜丝，
4 、生抽适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。葱白适量 、可以方便入味 。油适量
做法 ：
1 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
2、趁热装碟即可。就是这味菜的灵魂 ，
食材：鲜虾400克 、
7 、不然虾会带有苦味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用滤勺捞起滤油备用 。
5、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。从虾肚中间切开 ，生姜适量 、洗净鲜虾 ，