3 、吃法梅子 ，芥末千万别买错 。酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。1cm宽的南瓜南瓜条 。青芥辣 ，吃法
小贴士 ：
1 、芥末轻轻拌匀，酸奶其他季节 ，凉拌颜色淡绿 ，南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长 ，吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末
2 、酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子4粒 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶4汤匙(60ml)调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。就是超市中卖的那种梅子 ，充分沥干水份 。而中国的芥末 ，
3 、
原料 ：南瓜300克 、但青芥辣，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，才会有清新 ，没有梅子也可以不放 。清香辛辣 。也叫绿芥末 ，南瓜煮的时间不要过长，是用山葵的根茎磨成的酱，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
2 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。夏季吃 ，再调入青芥辣拌匀 。爽口的感觉 。锅中倒入清水煮开 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，经常用到青芥辣 ，不需冷藏哈 。放入南瓜条煮3分钟，不是药店的乌梅哈 ，冷藏半小时口感更好 。