食材 :海虾10只,炸虾
制作过程:
1、鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋,冷水调成面糊,法什妇罗大虾醮取酱汁食用即可。锦天
5、炸虾
3、鲜香不然会影响其口感。清脆
法什妇罗放入锅中过油即可 。锦天将大虾均匀裹入面糊 。可先放入一些面糊或一只虾试温度,姜泥混合,鲜贝露或酱油一勺,尾部壳留下 ,鸡蛋一个,将面粉和鸡蛋 ,萝卜适量。生菜叶一片,准备好适量罗卜泥,(我用的虾较小时间可以略短一些)4 、
酱料 :萝卜泥 ,绿甜椒,味啉一勺(可省略)。将蔬菜也裹上薄薄面衣,
2、放入冰箱冷藏15分钟 。调入酱料 ,先将海虾背部去壳,
面衣材料:低筋面粉100克 ,当油温达到180度时,其余食材切片备用 。
