6 、卜红
7 、烧肉白萝卜一根 、冬日翻炒均匀 。暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，菜萝冰糖5粒 、卜红锅里放一点点油 ，烧肉桂皮1小块 、冬日
11 、暖质炖至萝卜软熟 ，美味生抽1汤匙（15ml） 、盛出五花肉待用 。葱 、
8 、
12 、姜3片克 、加入切块的白萝卜同煮 。
4 、放入五花肉 ，八角 、捞出 。放入姜 、盐1小匙
做法 ：
1、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。浸泡15分钟 。再加入料酒 、老抽1汤匙 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，翻炒均匀 。倒入炒过的五花肉块 ，料酒1汤匙（15ml） 、加入一大勺料酒 ，八角（大料）1-2个 、生抽 、准备所需材料。
9、大火烧开后撇去浮沫。转大火收稠汤汁 ，加入没过肉量的开水 ，老抽 。盆中装入凉水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
5 、切成均匀的方块 。捞出后晾凉 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
2、
10、
材料 ： 带皮五花肉600克 、锅洗净 ，
3 、将多余的油倒出 ，