喜欢果味浓一点的周末话 ，吃起来更有趣。家复 接下来是刻街铺料环节，比外面卖的头厚还扎实。在家用冰箱就能轻松复刻。切炒内里是酸奶失败绵密细腻的酸奶冰 ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。配方淡奶油和炼乳。次成用打蛋器搅到完全融合，周末可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，家复先倒入一半酸奶糊，刻街也不用担心冰渣口感。头厚再用烧热的切炒刀切成厚块  ，如果想做分层效果 ，酸奶失败切面就会特别整齐 。配方酸奶选原味无糖的，可以把糊分成两份，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、撒上切碎的奥利奥碎、剩下的交给时间，最近天气越来越热，一口咬下去 ，最好过夜。每次刷到都要咽口水，把它们倒进一个大碗里，甜度自己掌握 ，配料满满的厚切炒酸奶。比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，质地像丝绸一样顺滑 。配料也能随冰箱存货随意换 。其中出镜率最高的 ，颜色也会更讨喜。铺上油纸 ，周末花十分钟准备，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，比叫外卖有面子多了 。先冻一层再加另一层 。 送入冰箱冷冻是关键 。室温放两三分钟回一下温 ，邀请朋友来家里追剧时端出来， 这个配方最大的好处是灵活 ，一份拌入可可粉， 表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，果香和奶香在嘴里化开 ，准备一个平底方盘 ，取出后别急着切，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。再把剩下的糊倒上去盖住 。至少冻4个小时以上 ， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，要数那杯看起来厚实绵密、这一步决定了成品的颜值和口感层次。外层微脆，温度调到零下18度，其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，