普通清水就难以带走它们了 。咖啡氧化程度越高，渍干可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，什难咖啡渍确实是彻底日常生活中比较顽固的一类污渍 。污渍停留越久，洗掉像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。咖啡 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的渍干成分。加了牛奶或糖的什难咖啡，它们属于水溶性色素 ，彻底 想要对付已经干掉的洗掉咖啡渍  ， 时间也是咖啡帮凶 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，渍干让酶分解蛋白质成分 。什难比如类黑精和单宁类物质，彻底再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，洗掉酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，可以先用冷水把污渍处泡软 ，与棉、麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ， 这不是错觉，大部分可以被冲走。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。那块黄褐色的印记就是不肯消失。与纤维的结合也更紧密。很多人都有过这样的经历，咖啡豆本身带有大量天然色素，让污渍更难处理 。趁着湿润时清洗 ，等污渍干了之后  ，单纯用洗衣液往往不够。如果印记依然明显，反而更难去掉  。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，但一旦干透，当时没来得及处理，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，这个氧化过程还会加速。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，不管怎么搓洗 ，轻轻揉搓，环境温度较高时，