原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃盐、法沙立即捞出备用 。茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软 。加适量水把白玉菇 、烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉去皮去骨 ，搭配丁香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、新吃鸡精 、法沙
4 、茶白烩1分钟左右。玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡
2 、鸡肉掰开洗净备用。沙茶酱炒匀 ，
5 、鸡丁、盐1小勺 、(约2分钟)
3 、
2 、黑胡椒粉、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
4 、再加少许油 ，把净肉切成丁备用 。鸡丁重新倒入锅中 ，再加适量水淀粉收汁即可 。鸡腿洗净 ，调入适量盐码味 ，加入沙茶酱炒匀 。可加适量水调匀成糊状备用 。锅内倒入少许油 ，
3、白玉菇切去尾部菇蒂 ，白玉菇1包(约150克) 、沙茶酱50克 、
制作过程 ：
1 、