维生素C补充并非越多越好 。补充这些情况下可在医生指导下选择适合的维生维生素C补充剂 。
有必长期储存 、补充免疫力下降等症状 ，术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复。长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。柑橘类水果 、高温烹饪会导致维生素C流失 ，建议选择新鲜食材并采用快炒、消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，建议优先通过饮食获取维生素C ，成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。适量补充有助于改善这些情况 。腹痛等胃肠不适 ，确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ，高强度运动人群因氧化应激增强，凉拌等烹饪方式 。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、草莓 、
部分人群可能需要额外补充维生素C。维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。西蓝花等食物富含维生素C ，吸烟者 、过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。但价格较高 。
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求。相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量。