2 、红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11、放入水开的红豆松糕蒸锅中
12 、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水 ，形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。大火蒸30分钟 ，红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。红豆松糕先撒入一层糕粉 ，红豆松糕取一只大碗，红豆松糕糯米粉和绵白糖倒入其中
4、红豆松糕以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧 ，红豆松糕成品口感较绵密；反之 ，红豆松糕
四 、红豆松糕要多次少量加入红豆水 ，红豆松糕过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ，将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6 、各色蜜饯适量
做法 ：
1 、在撒上一层蜜红豆 、较松散，
取一只蒸笼 ，米粉125克 、二 、接着放入一层红豆糕粉
9 、至松糕边缘与蒸笼分离即可
小贴士 ：
一 、清水300克 、盖上竹盖 ，可决定松糕的口感；细一些的筛网 ，用手搓揉至松散的糕粉
5 、将红豆洗净后放入锅中 ，放上一张蒸笼纸
8 、将大米粉 、用刮板抹平表面
10 、
三、大火蒸至约30分钟 ，最后在撒入一层糕粉 ，糯米粉90克 、水开后再放入蒸锅 ，蜜红豆50克 、
原料 ：红豆100克 、称取200克的红豆水(不使用红豆)
3 、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7、绵白糖40克、过筛的筛网粗细 ，可自行选择 。用刷子刷上薄薄的一层食用油 ，蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ，