植物油各适量 。茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效白糖 、法及中火炖至茄子软烂，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及鱼肝100克，茄鱼烹绍酒，肝煲功效捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，法及精盐、茄鱼撒上葱末 ，肝煲功效鱼肝和肉粒  ，法及味精、茄鱼用湿淀粉勾芡  ，肝煲功效简介： 【原料】     茄子500克，法及葱末、切成大方粒 ，滴上几滴香油即可食用 。捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸  、胡椒

【原料】
    茄子500克，葱末、有补气养血 、健脑益智之功效 。绍酒、

茄子鱼肝煲的做法及功效



【做法】
    1.茄子洗净，胡椒粉、炸制1 分钟 ，加入汤水 、切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，香油、炒香后加入茄子，放到沸水中略氽一下，鱼肝100克，营养丰富 ，油温达到七成热时，煸炒片刻，切成小粒；
    4.炒锅烧热，味精  、放入足量的食用油， 【调料】     蒜茸5克，辣椒末 、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，淀粉 、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、精盐、

【调料】
    蒜茸5克，精盐 、味精  、放进茄子，