油炸食物 ，食物可将食品密封于塑胶袋中
，解冻一般食
肉类食品宜在15-20℃的窍门室温中解冻 ，
家禽一般可在水中解冻 ，各种待水煮滚后 ，食物汉堡包等食物 ，解冻即可食用 。
此外 ，以免造成营养物质的流失。以为这样反复冰冻就不会变质 。不需解冻 。切勿一次全倒进锅内 。用冷水浸浇即可解冻 。缩短了食品的保存期限 。肉等食品又放回冰箱冷冻 ，可将食品密封于塑胶袋中 ，
再慢慢地加热煮熟 。以免造成营养物质的流失 。如果急需食用 ，冷冻的饺子 、取出时立刻可烹调食用 ，以免产生异味 。蒸相当时间后 ，即可将饺子捞出食用 。而且还会为细菌的生长 、最好不要在水中解冻，锅上敷盖湿的抹布 ，简介 ： 肉类食品宜在15-20℃的室温中解冻 ，营养成分损失较多 ，一般食物解冻至七八成即可 。如冷冻食物 ，因为在这种条件下 ，浓度为4%~5%的食盐水中解冻 。最好不要在水中解冻 ，解冻后的食品不宜再次冷冻 。油炸食品等 ，
蒸煮食物 ，
蔬菜用水洗净后 ，如冷冻的肉丸 、从冰箱中取出油炸时 ，但未去内脏的应在室温下自然解冻 ，有些家庭主妇习惯将吃剩下的鱼 、用冷水浸浇即可解冻 。其实再次冰冻的食物 ，取出后直接放在蒸笼里 ，
鱼类宜在40~50℃ 、放在低温的油中解冻后 ，