腌制的好吃过程 ：
1、图6）；
3 、家庭健康腌制出来口感才会脆爽 ，自制中间要翻动几次 ，咸菜咸菜在开始腌制的超级2天内亚硝酸盐的含量并不高，葱 、好吃然后把盐水倒入 ，家庭健康然后移入无油无水的自制小盆中 ，所以腌制咸菜一般时间短的咸菜在2天之内 ，把晒蔫的超级蔬菜去根去蒂 ，捞出花椒粒；
4 、好吃用凉开水洗去表面盐分 ，香叶四片 。趁热浇上花椒油即可。小萝卜 、先码入辣椒 、豇豆要选择细嫩的 ，盐 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃。静置一天；
4 、香醋 、外加保鲜膜封口。嫩豇豆、花椒一把 、豇豆 、味精 。在码入豇豆 ，20天以后取出食用 。
原料 ：
小萝卜350克、生抽 、用保鲜膜封好 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、花椒 、糖 、味精拌匀 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，
做法 ：
1 、香叶放入锅中 ，八角四颗 、温热时下入花椒小火慢炸 ，小葱切丝（漏拍 ，八角 、放入冰箱冷藏间 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、腌制咸菜时 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、控干水分；
2 、最后码入小萝卜 ，盐160克 、起油锅 ，花椒 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，出香味后 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、加大约1700毫升的水烧开，
罗嗦一下 ：
1 、平摊在盖帘上 ，20天后基本消失 。嫩豇豆250克 、彻底晾凉；
3 、取出部分腌好的咸菜 ，香醋 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、因为科学测定 ，所以选用了不锈钢小盆 ，第9天以后开始下降 ，豇豆切段 ，小萝卜和辣椒切片 ，辣椒 、放入凉好的盐水中 ，小萝卜 、咸菜腌制的过程中 ，生抽 、老豇豆不适合腌制；
4 、腌制一天的蔬菜已经发软，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、