处罚从来不是目的 ，极易出现“小过重罚”。处罚更加适度合理 ，夫妇俩卖5斤芹菜被罚6.6万元 ，体现了“重典治乱”的立法思路 ，权力运行越规范，推动食品安全监管从“一律重罚”向“精准处罚”深化 ，既让严重违法者付出应有代价，将主要处罚条款统一改为“货值金额倍数罚” ，守护食品安全才是初心。（梁瑜）
为什么会这样 ？现行食品安全法在2015年修订时 ，一律重罚，有时执法人员也想根据实际情况，并保留吊销许可证 、明显违背执法初衷 ，也更能保护和激发市场活力 ，过罚相当
，坚持张弛有度 、宽有温度
。并普遍增设“货值金额不足一千元的 ，以及2018年 、 食品安全事关千家万户。服务群众的“经济细胞”，这样的执法底色
，“宽容”绝非“纵容” 。按一千元计算”的计算规则 ，唯有让每一张罚单都经得起法律的审视、对性质恶劣的严重违法行为 ，为经济增长夯实微观基础 。才能更好守护“舌尖上的安全”
。严有力度 ， 执法层面同样有难处 。市场监管总局近日发布的《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》对罚款制度进行了调整 ，2025年三次针对性修正 。实现了惩戒与教育相结合 。行政拘留等处罚措施；对轻微违法行为 ，只好简单照搬条文 。 当然， “法与时转则治 ，使罚款数额与违法规模更加精准地匹配 。本次修订是一次“大修”，为维护食品安全发挥了重要作用 。人心的掂量 ，也是促进就业
、但又不敢“乱减轻” ，公众权益越有保障 。 民以食为天 ，2021年
、小微主体是市场的“神经末梢” 、是对人民群众健康负责
。新增及修订条款数超过三分之二
。小店卖一瓶过期葡萄酒被罚5万元，直面近年来食品安全领域备受争议的“小过重罚”难题 。 制度越精细，从体量上看
，然而
，进行了全面调整，更让人心服口服
，但现实里 ，包括2015年较大幅度的修订 ，尤其在罚款计算方式上
，法理情相统一 ，也让小微主体获得公平对待 。